Malatya Kayısısı Üreticisiyim

Bu yazıda Malatya kayısısı üreticisi olduğumu ve çok iyi kayısı bahçelerimiz olduğunu anlatacağım. Ayrıca sofralık meyveler ürettiğimizi ve bunların faydalarını da paylaşacağım.

 

Malatya kayısısı, Türkiye’nin en önemli tarımsal ürünlerinden biridir. Malatya, dünyanın kayısı başkenti olarak da bilinir. Malatya’da 8 milyon kayısı ağacı bulunmaktadır. Malatya kayısısı, Avrupa Birliği tarafından coğrafi tescile sahiptir. Malatya’da üretilen kayısının %10-15’i yurt içi ve dışında yaş kayısı olarak satılırken, geri kalanı kuru kayısı olarak piyasaya sunulur.

 

Malatya’da üretilen kayısı çeşitlerinin başında Hacıhaliloğlu çeşidi gelir. Malatya’da üretilen kayısının %90’ına yakını bu çeşitten yapılmaktadır. Son yıllarda Kabaaşı, Soğancı, Hasanbey, Çöloğlu ve Çataloğlu gibi diğer çeşitlerin de yaygınlaştığı görülmektedir . Kayısının hasadı temmuz ayının ortasında yapılır. Kayısı ağaçları güneşli ve sıcak iklimi sever. Kayısı bahçelerimizde ağaçlara özenle bakarız. Budama, sulama, gübreleme ve ilaçlama gibi işlemleri zamanında ve doğru şekilde yaparız.

 

Kayısı, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bir meyvedir. Kayısı, A, C ve E vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve lif açısından zengin bir besindir. Kayısı, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sağlığını destekler, cilt ve saç sağlığına iyi gelir, kansızlığı önler ve kalp sağlığına katkıda bulunur. Kayısının çekirdeği de yağından dolayı kozmetik ve gıda sektöründe kullanılır. Kayısının kabuğu ise tatlı yapımında tercih edilir.

 

Kayısıyı sadece meyve olarak değil, pek çok farklı şekilde de tüketebilirsiniz. Kayısı reçeli, marmelatı, kompostosu, hoşafı, suyu, şerbeti gibi ürünler yapabilirsiniz. Kayısı pestili, kayısı döneri, kayısı çikolatası gibi lezzetli atıştırmalıklar da hazırlayabilirsiniz. Kayısıyı kurutarak da uzun süre saklayabilir ve kışın da tüketebilirsiniz.

 

Malatya kayısısı üreticisi olarak sizlere en kaliteli ve lezzetli kayısıları sunmaktan gurur duyuyoruz. Malatya kayısısını denemek isterseniz bizimle iletişime geçebilir veya web sitemizi ziyaret edebilirsiniz. Malatya kayısısının tadına baktığınızda pişman olmayacaksınız.